Шоколад молочный с лепестками лаванды и розмарином
Представьте поле в тёплый вечер. Воздух густой от ароматов трав, где-то цветёт лаванда, а рядом — розмарин, прогретый солнцем. Именно этот букет мы собрали в молочном шоколаде.
Первое, что вы почувствуете, — мягкую сладость тростникового сахара и сливочную нежность молочного шоколада. Какао здесь деликатное, обволакивающее, без горечи. А потом раскрывается лаванда — тонкая, воздушная, с прохладной цветочной нотой. Она не спорит с шоколадом, а вплетает в него нежность и лёгкость. Розмарин завершает картину — хвойный, пряный, с тёплой смолистой глубиной. Он оттеняет сладость и наполняет вкус дыханием юга.
Это шоколад-прогулка. По цветущему лугу, босиком, не спеша.
