Крем-мед или взбитый мед, мед-суфле — это натуральный мед, прошедший механическую обработку путем многочасового перемешивания в специальной кремовальной машине. Такой мед не проходит термическую обработку, поэтому все полезные свойства натурального меда в нем сохранены. Крем-мед имеет очень приятную структуру и консистенцию. Его легко намазывать на бутерброд и удобно добавлять в пироги, блинчики и напитки. Он не течет, как свежий мед и не кристаллизуется, как прошлогодний.
Крем-мед — это продукт, произведенный природой и человеком. Придумали технологию производства взбитого меда в Канаде в 1928 году. Сейчас этот продукт настолько популярен за границей, что жители Европы и Америки практически отказались от употребления обычного жидкого или засахарившегося меда. Люди предпочитают крем-мед обычному меду из-за прекрасных вкусовых качеств, приятной кремообразной консистенции, удобства использования и пользы. Россияне не так давно познакомились со взбитым медом и сразу оценили его по достоинству! Крем-мед набирает популярность не только среди любителей сладостей, но и людей придерживающихся здорового образа жизни.
Мед-суфле прост в изготовлении. Но для его производства нужно специальное оборудование, соблюдение строгого температурного режима и достаточный запас времени. Вкусный и полезный крем-мед можно получить только при использовании качественного натурального сырья и при соблюдении технологий изготовления.
Крем мед обладает прекрасными вкусовыми качествами, он не только сохраняет все витамины и минеральные вещества, которые заключает в себе натуральный свежий мед, но так же во время взбивания он обогащается кислородом, что делает его еще более полезным. Взбитый мед никогда не станет твердым как камень и не будет капать с бутерброда, как жидкий молодой мед. По консистенции крем-мед напоминает ореховую или шоколадную пасту.
Компания Hunterberry занимается производством крем-меда с различными вкусными и полезными наполнителями. Крем-мед с орешками, крем-мед с малиной или лимоном и имбирем! У нас вы можете найти крем-мед с любимыми вкусами.
Кремовый мед – польза и вред
Крем-мед обладает такими же полезными и вредными свойствами, что и обычный мед не подвергавшийся никакой механической обработке. Если крем-мед изготовлен из высококлассного сырья при соблюдении всех стандартов производства, то это очень вкусное и полезное лакомство. Стоит понимать, что качественный крем-мед не может быть дешевым, он должен быть нежной кремообразной консистенции и приятного цвета.